暑寒別岳から流れでる、ミネラルたっぷりの清らかな水
果樹栽培に適した水はけの良い大地
一日の寒暖差から生みだされる最上級の糖度
日本海から吹き込む適度な潮風は、りんご本来の甘み、そして深みのある味わいを引き出します。
増毛シードルは、良質かつ多品種な北海道・増毛産りんごから、
厳選されたりんごのみを使用しています。

皮ごと磨り潰されたりんごは、ゆっくりと時間をかけて発酵します。
その間に発生する炭酸は、すべて天然発酵。
炭酸ガス吹き込み製法が普及されるなかで、私たちは天然にこだわります。
上質な味わい、極め細やかな泡立ちはここから生まれます。
また、香料、着色料はもちろん、砂糖なども一切加えません。
私たちのシードル造りは、多くの時間と手間を費やします。
しかし、増毛産りんごが持つおいしさそのままを表現するためには、この製法以外考えられないのです。

増毛シードル0001をはじめとする各商品は、りんごのブレンド具合により味わいが異なります。
私たちは、それぞれの商品に新しい味わいを感じていただけるように、様々なシードル造りに取り組みます。
また、一本一本の品質をお客様に約束するため、増毛シードルすべての商品は極めて少量生産です。
限られた本数ではありますが、一杯にかける情熱と愛情につつまれた増毛シードルをお楽しみください。